Namirnica koju svi koriste svakodnevno tiho uništava kosti nakon 50. godine!

Nakon pedesete godine, organizam prirodno počinje da gubi koštanu masu, što značajno povećava rizik od osteoporoze i preloma. Iako se najčešće govori o hormonalnim promenama i nedostatku fizičke aktivnosti, jedan faktor se često zanemaruje ishrana. I to ne šećer ili masnoće, već namirnica koja se nalazi u gotovo svakom obroku.

Riječ je o prekomernom unosu soli, koji dugoročno može imati ozbiljne posledice po gustinu i čvrstoću kostiju, bez ikakvih ranih simptoma koji bi upozorili na problem.

Gustina kostiju predstavlja količinu minerala, prvenstveno kalcijuma, koji se nalaze u koštanom tkivu. Kada ovaj parametar počne da opada, kosti postaju krhkije i sklonije lomovima, što je osnovna karakteristika osteoporoze. Upravo određene svakodnevne prehrambene navike mogu ubrzati ovaj proces.

Zašto kosti brže slabe nakon 50. godine

Sa starenjem se usporava prirodna obnova koštanog tkiva. Kod žena je ovaj proces izraženiji zbog naglog pada estrogena nakon menopauze, dok se kod muškaraca beleži postepeno smanjenje testosterona.

Kao posledica toga, razgradnja kostiju počinje da nadmašuje njihovu obnovu, što dovodi do postepenog smanjenja koštane gustine i povećanog rizika od preloma čak i pri manjim povredama.

Kako starost utiče na apsorpciju kalcijuma

Nakon 50. godine organizam sve teže apsorbuje kalcijum iz hrane, čak i kada je unos naizgled dovoljan. Problem se dodatno komplikuje čestim nedostatkom vitamina D, koji ima ključnu ulogu u regulaciji apsorpcije kalcijuma.

Zbog toga se deficit kalcijuma može razvijati tiho i neprimetno, dok se šteta na kostima postepeno uvećava.

Najveći neprijatelj kostiju krije se u kuhinji

Iako se so najčešće povezuje sa povišenim krvnim pritiskom i bolestima srca, sve više istraživanja ukazuje na njen snažan negativan uticaj na zdravlje kostiju.

Natrijum, glavni sastojak kuhinjske soli, podstiče pojačano izlučivanje kalcijuma putem urina. Kada se so unosi u većim količinama, organizam gubi više kalcijuma nego što može da nadoknadi ishranom, pa počinje da ga povlači direktno iz kostiju.

Kako višak soli slabi kosti

Veza između unosa soli i gustine kostiju zasniva se na interakciji natrijuma i kalcijuma u organizmu. Dugoročno, prekomeran unos soli može da dovede do:

Povećanog gubitka kalcijuma bubrezi izlučuju kalcijum zajedno sa viškom natrijuma

Smanjenja gustine kostiju organizam ne uspeva da zadrži dovoljne količine minerala

Povećanog rizika od osteoporoze naročito kod žena u postmenopauzi i starijih osoba

Skrivena so tihi saveznik osteoporoze

Rizik ne dolazi samo od očigledno slanih namirnica. Skrivena so se nalazi u hlebu i pecivima, sirevima, suhomesnatim proizvodima, konzerviranoj i industrijski prerađenoj hrani. Upravo ovakav način ishrane može godinama neprimetno da ubrzava gubitak koštane mase.

Šta još u ishrani slabi kosti

Pored viška soli, negativan uticaj imaju i:

Prekomeran unos kofeina i alkohola

Zaslađena gazirana pića bogata fosfatima

Dugotrajne restriktivne dijete koje dovode do nedostatka ključnih nutrijenata

Sve ove navike mogu poremetiti mineralnu ravnotežu i dodatno oslabiti kosti.

Kako prilagoditi ishranu posle 50. godine

Za očuvanje zdravlja kostiju važno je ograničiti unos soli i obratiti pažnju na njene skrivene izvore. Ishrana treba da bude bogata kalcijumom, magnezijumom i vitaminom K, uz redovan unos vitamina D, koji omogućava njegovu pravilnu apsorpciju.

Raznovrsna ishrana i kvalitetni proteini dodatno doprinose očuvanju koštane strukture i čvrstoće.

Navike koje čuvaju kosti u zrelijim godinama

Pored ishrane, zdravlje kostiju podstiču i:

Redovna fizička aktivnost poput hodanja i vežbi snage

Izbegavanje pušenja

Umeren unos alkohola

Preventivni pregledi kod osoba sa povećanim rizikom od osteoporoze

Kada se treba zabrinuti

Nedostatak kalcijuma često se razvija bez jasnih simptoma, ali upozoravajući znaci mogu uključivati grčeve u mišićima, bolove u leđima, lomljive nokte, smanjenje telesne visine i učestale prelome.

Ishrana kao ključ prevencije

Uravnotežena ishrana sa smanjenim unosom soli i dovoljnim sadržajem ključnih minerala može značajno da uspori razvoj osteoporoze, navodi češki portal. Dosledne prehrambene navike, uz zdrav stil života, predstavljaju jedan od najefikasnijih načina za očuvanje zdravlja kostiju u kasnijem životnom dobu.